成都漂亮饭庄后的“隐蔽厨房”:饭店开在驷马桥,厨房却在几公里外的待拆迁房内

2020-01-09

&n☆bsp;  熬粥现场

  加工现场一片狼藉卐

  肉粒上还有苍蝇     市民来电举报,位于成都金牛区韦家碾地铁站附近的一▄处待拆迁民房,有人在进行食品加工,但加工环Ⅴ境油污满地,蚊蝇乱飞,甚至不少食材已腐烂变质。     记者调查发现,现场确实卫生堪忧,加工有多种稀饭及菜品,但不是在加工处食用,而▣▤▥是被送到几公里外的驷马桥附近一处装修明亮的稀饭庄出售。明亮店面背后的这个&◙ldquo;隐蔽厨房&rdquεo;,着实让人不解。     目前,金牛区食药监已经介入调查,并对现场进行了取缔。     市民举报
  待拆民房变成“隐蔽厨房”? ↓&|nbsp;   近日,家住北门的刘女士致电本报称,她在韦家碾乘坐地铁时,发现附近一栋待拆迁的民房内藏着一个隐蔽的厨房,里面堆放着许多不锈钢桶,正在熬煮稀饭,却没有▐任何店招,且环境甚为恶劣︵。     接到举报后,记者根据其提供的线索找到这处待拆迁房。韦家碾位于成都市北三环附近,如今这里大部分房屋已经拆迁完毕,而刘女士发现的“隐蔽厨房”就在距地铁站几百米外的一栋孤立的待拆楼房中。这是一栋三层楼房,隐蔽厨房位于一楼,并排四个房间。一位长期在该区域负责环保清扫的环卫工称,一直都没有注意到加工点的情况▕。 &n⊙bsp☎;   随后记者走进厨房,看到十余平米的房间内有十多·。个火炉,╬每个火炉上放着一个大大的不锈钢桶,一位四五十岁的大姐起身用勺子翻了翻钢桶,里面正熬着不同品种的稀饭。大姐告诉记者,有绿豆、玉米、南瓜等各种粥。     靠近门口的几口铁锅内,则是正在煮制的卤菜。记者发现,炉灶都是用的蜂窝煤,熬粥的炉灶边上就堆着一人多高的蜂窝煤。大姐称,最近才过来帮忙打工的,负责熬粥、卤菜、看火,“我只负责熬,他们拿去◤卖,拿到店里头。”   ○  记▼者调查≡
  油┚污满地,肉上还飞着▊苍蝇     记者发现,一盆肉上竟然还爬着苍蝇↑,煮粥大姐的回应则很简单,“他们放在这里,等会会回锅。”这里不管是卫生条件还是环境都达不到食品加工的要求。而楼房尽头的房间内,几个年轻人正忙着加工大量食材。     左边尽头的房间内,两男Г一女正忙着择菜、切菜╝。房间内油污满地,蚊蝇乱飞,整筐的熟油辣椒就摆放在满是灰尘油垢的电风扇旁边,一盆剁ζ碎的肉粒中不时有几只苍蝇飞舞。不仅卫生ㄨ条件糟糕,记者还看到,这里加工的一些食材已经有腐烂迹象。     而一┒些成品和︼︽︾半成品的菜与垃圾桶随意地堆放在一起,地面满是污渍,一旁还有倾倒脏水的污水渠。现场两名忙着切菜的年轻人介绍,他们一天加工的食材光是蔬菜就达十几种,每种菜都有十斤左右ι。记者发现这些蔬菜连清洗都来不及就被两人摆上了案板。面对质│┃疑,年轻人则称〥“他们洗了”。  ★;  |︴()〔〕 年轻人还告诉记者,这些粥和菜做好之后就会送出去。那么这些饭菜又会送往何处呢?     饭菜被转运到几公里外的饭庄  ≮≯; ∏  当日下午6时,两辆红色三轮车从加工点驶了出来,分别去☉往不同的方向。记〓者驾车跟上了其中一辆。     行驶了四五公里后,三轮车在成华区洪山路驶上了人行道,随后∽将车倒进了ц一家名叫老成都稀饭庄的大门口。之前在加工点择菜、切菜的一男一女,正忙着将饭菜从三轮车上卸下来。     为了一探究竟,记者走进了稀饭庄。这家稀饭庄面积约两百平米,店面大气敞亮,干净整洁,与那个脏乱的隐蔽厨房相比,可谓天壤之别。     为何要把“后厨”放到几公里之外的待拆迁房内呢?店家的回答则是&l$dquo;这里小区不让生火”。     部门调查
  食┈┉药监现场执法,&ldq︹︺︻uo;厨房”被取缔     之后,记者将此情况反映ↇ给了成都市金牛区食品安全部门,并跟随成都市成华区食药监局工作人员再次来Ψ到位于韦▋家碾地铁站附近的加工点。   ◀  现场检查发现,房屋内解冻的肉类存在明显异味,冰箱里大量的生熟食材混装,甚至剩菜也随意堆放,整个操作场地连最基本的消毒设备和卫生条件都没有。为何会把稀饭庄的后厨设在此地,店老板终于道出了实情,“那边太小了”。     执法人员对加工点进行了现场查封,相关部И门将做进一步的调查和处理。 &∑nbsp;   15日,记者再次与金牛区食药监局取得联⿵系,执法人员介绍,“厨房”已经被取缔。

相关文章